Dans un bruit assourdissant, ielles assomment, saignent, découpent, désossent, répétant, toujours debout et jusqu’au vertige, les mêmes gestes avec précision. Dans cet abattoir moderne de Vitré, en Ille-et-Vilaine, où quelque 600 bovins et 1200 agneaux sont débités chaque jour en un flux ininterrompu de crochets, les cadences sur les chaînes de travail interdisent la moindre erreur, sous peine d’accidents, qui s’avèrent fréquents. Précarité, pénibilité, douleurs physiques et morales : ces prolétaires invisibles, occultées et niées par la société de consommation, vieillissent prématurément, sans réel espoir d’évolution. Le temps d’une pause ou dans les vestiaires, ielles disent leurs difficultés, leur métier déprécié et l’impossibilité d’en parler, même à des proches.
Ahwahnee est un squat de vie et d’activité ouvert depuis octobre 2016. Vous le trouverez au 106 rue des Alliés (arrêt Alliés, tram E).
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